为进一步规范食醋生产加工、销售行为、防范食品安全风险，确保食醋产品质量安全，让人民群众吃上“放心食醋”，近日，安口镇市场监督管理所在辖区开展了食醋专项检查行动。

　　此次专项检查与食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动相结合，开展风险隐患排查，加强对食醋销售者及小作坊的监管，及时发现和排查风险隐患，消除监管“死角”。重点检查进货查验等台账，看是否购进冰乙酸原材料；检查生产过程控制，看是否非法添加冰乙酸；检查产品包装，查看产品标识是否标注添加冰乙酸，严厉打击非法勾兑非法配制食醋的行为，严防不合格食醋流向市场。 

　　截至目前共出动执法人员12人次，检查食杂店21户，餐饮店16户次，干果调料店7户。通过专项检查，全面排查了辖区食醋经营者的隐患和问题，对检查过程中发现的问题，明确整改时间、整改要求，督查经营者整改到位，对整改不到位或拒不整改的依法从严处理。 

　　下一步，安口镇市场监督管理所将持续开展食醋专项整治工作，将食醋抽检列入监督抽检计划，组织开展专项抽检监测，严查安全隐患，提高问题发现率，为加强食醋质量安全监督管理，提升食醋产品质量安全水平保驾护航。（作者：姚吉庆  审核：李明伟  责任编辑：于红霞）